ここは料亭でも有名な小料理屋でもありません。写真の二黄卵のゆで卵は、網走の某スナックのお通しで出てきたものなのです。

見事に双子の鶏卵で、味付けが超絶妙でした。今までにこんなにおいしいと思ったゆで卵はありません。なので記念に紹介しておきます。

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このスナックでは常時お通しがこの二黄卵のようなので、次回もまた顔を出してみようとおもいます。いったいどこから仕入れてくるのでしょうか?なんでももともとは規格外の卵ということのようで、双子の卵は一般にあまり流通しないみたいですね。

それにしても初めて行った客にもかかわらず、サービスも雰囲気もとても感じも良い店でした。しかも料金も大サービスしてくれました。本当にどうもありがとう!